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Odenwälder Metzgerei seit 1859 in Fränkisch-Crumbach

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Odenwälder Metzgerei seit 1859 in Fränkisch-Crumbach

Die Odenwälder Metzgerei gibt es seit nunmehr 150 Jahren(!). Das ist schon eine tolle Sache.

Philipp Hofmann hatte damals, 1869, in Fränkisch-Crumbach eine kleine Metzgerei eröffnet. Aus dieser kleinen Metzgerei wurde im Laufe der Jahrzehnte die große Odenwälder Fleischwaren GmbH mit heute rund 80 Mitarbeitern und einer Produktion, die Großkunden, Kantinen, Sportveranstaltungen, Caterer, Bürgerfeste und viele Filialen in der Region mit gutem Fleisch und guter Wurst beliefert.

Dem Standort Fränkisch-Crumbach sind sie auch nach 150 Jahren treu geblieben sowohl mit der Firmenzentrale und der Odenwälder Metzgerei im Siedlerweg.

Darauf sind sie stolz. Und doch: Tradition hin oder her – sie müssen dabei stets aufs Neue nachdenken, entwickeln, umstellen und anpassen.

Einfach, damit sie auch nach dieser kleinen Ewigkeit so modern sind, als gäbe es sie gerade erst seit heute. Und damit auch den guten Geschmack ihrer Produkte.

Joschua Dobler



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